Fier op Bier in een Straf café in Vlaams-Brabant

Met de nieuwe brochure en website ‘Fier op bier’ wil Vlaams-Brabant de plaatselijke brouwerijen aan toeristische plekken en horeca-adressen koppelen. Aangevuld met leuke wandel- en fietstochten, recepten met bier en wist-je-datjes krijgen de toeristen en recreanten een mooi overzicht van wat er allemaal in Vlaams-Brabant te ontdekken valt.

Vlaams-Brabant is fier op zijn bier en gaat bieren, brouwerijen en horecazaken in de provincie meer in de kijker plaatsen. Daarnaast komt er met ‘Le(u)ven in de brouwerij’ een thema-arrangement op de markt. ‘Fier op bier’ is een initiatief van Toerisme Vlaams-Brabant, Tafelen in Vlaanderen en Horeca Vlaams-Brabant.

“Vlaams-Brabant is een belangrijke bierprovincie en heeft met Leuven een echte ‘bierhoofdstad‘. Om deze bieren, maar ook brouwerijen en horecazaken meer in de kijker te plaatsen hebben Toerisme Vlaams-Brabant, Tafelen in Vlaanderen en Horeca Vlaams-Brabant de handen in elkaar geslagen. We geven een nieuwe biergids ‘Fier op bier, uit en hebben een gelijknamige website ontwikkeld” aldus Monique Swinnen, gedeputeerde voor toerisme.

Gids wijst weg naar Vlaams-Brabants bier
De 28 belangrijkste brouwerijen, opgedeeld per regio, vormen de rode draad in de brochure van ‘Fier op bier’. In deze gids kan de toerist informatie terugvinden over de brouwerij, over het gamma van bieren en over een eventueel  bezoek aan de brouwerij.

Elk brouwerijhoofdstuk wordt aangevuld met toeristische trekpleisters in de buurt, met gezellige horeca-adresjes en leuke activiteiten zoals wandelingen, fietstochten. Natuurlijk zijn er ook boeiende uitjes met kinderen en toegankelijke activiteiten voor mindervaliden. Ook de groepen worden niet vergeten. Verder wordt deze gids opgeluisterd met lekkere recepten en weetjes over de streek.

Vlaams-Brabants bier op wereldwijde web
Omdat in deze gids slechts een selectie van de Vlaams-Brabantse bierschat kan weergegeven worden, lanceert Toerisme Vlaams-Brabant bij de gids de website www.fieropbier.be. De bezoeker vindt er een mooi overzicht terug van alle toeristische bezienswaardigheden, activiteiten en evenementen. Ook de gezellige cafés, de lekkere restaurants en charmante hotels komen aan bod. Op deze manier kan de toerist, aan de hand van de gids en de website, zelf zijn daguitstap of weekendje weg plannen.

Le(u)ven in de brouwerij
Van maart tot en met december 2009 kunnen toeristen een heus bierarrangement boeken. Het weekendarrangement ‘Le(u) ven in de brouwerij’ neemt de bezoeker mee door bierhoofdstad Leuven. Het arrangement is een pakket met één of twee overnachtingen, een drie-gangen-biermenu, een wandelkaart langs de Leuvense café’s met enkele degustaties, en een toeristisch infopakket.

Persvoorstelling in een Straf café met Beer Library
De persvoorstelling van ‘Fier op Bier’ vond plaats in ‘Straf café‘ Brasserie Brouwershof te Haacht, één van de deelnemers die een menu ‘Leven in de brouwerij’ serveren. Wij mochten alvast proeven van de food library.

Een foodlibrary is een assortiment van verschillende kleine hapjes, ook wel foodshots genoemd. Elke foodshot is een creatie op zich en de vorm van presentatie van deze hapjes leunt naar een walking dinner. De foodshots worden opgesteld tussen de gasten. Per persoon worden een 7-tal gerechtjes voorzien die samen een volledige maaltijd maken.

Reisreporter noteerde graag volgende smakelijke (bier)hapjes: Kaaskroketjes van Keizer Karel robijnrood met Gandaham / Terrine van ganzelever begeleid door Mystic met krieken / Witloofsoepje met witbier van Haacht / Praline van oud Amsterdammer met beignet van Keizer Karel Goudblond / Sorbet van Mystic kriek / Bierpraline van Tongerlo Prior met bladgoud en zalfje van Fuerto Koffie / Sabayon van Tongerlo Prior en honing.

Meer info: De brochure ‘Fier op Bier’ is gratis verkrijgbaar bij alle toeristische diensten van Vlaanderen en alle fietscafés van Vlaams-Brabant. Je kan de brochure ook bestellen via www.toerisme.vlaamsbrabant.be of bestellen via toerisme@vlaamsbrabant.be

Brasserie Brouwershof | Provinciesteenweg 10 | 3150 Haacht | +32(0)16607126 | www.brasseriebrouwershof.be

Foto’s: © Bruno Loockx