Zalig overnachten in Moulin des Morvans

In de Morvan is er een plaats, waar genieten verplicht is. Claudine en Denis ontvangen je met open armen in hun stukje paradijs, de Moulin des Morvans en schotelen je zowel ’s avonds als ’s morgens heel wat lekkernijen voor.

Heel mooi stukje Nièvre
De streek Nièvre kun je opdelen in 3 stroken, waarvan de Morvan er eentje uitmaakt. De Morvan is een gebergte, bedekt met grote hoeveelheden dicht gemengd bos, met daartussen grote heide-velden. Dichtbij Fâchin, in de vallei van de Yonne, vind je pittoreske gastenkamers terug in een magnifiek natuurlijk kader. Een riviertje slingert zich door het domein. Met rustgevend geluid van kabbelend water op de achtergrond slaap je met gemak in.

Wegvluchten van de stress
Afkomstig van Fontainebleau en de stress grondig beu vestigden Claudine en Denis zich 5 jaar geleden in de Morvan. Na jaren restauratie en verfraaiing konden ze gasten ontvangen op hun domein. De rustieke kamers zijn voorzien van badkamer met douche en toilet. De leuke kleine details laten zien dat deze kamers met veel liefde zijn ingericht. Overal in de kamer vinden we bijvoorbeeld de kleine blauwe geschilderde bloemen terug, van de hand van Claudine.

Met Claudine en Denis aan tafel
’s Avonds schuiven we bij Claudine en Denis aan tafel. Dit ideaal gezelschap voor een gezellige avond weet ons te verrassen met hun (h)eerlijke keuken. Verfrissende salade van verse munt, bieslook, zuring en bonekruid in een vinaigrette van honing en balsamico smaakt als voorgerecht. Het hoofdgerecht, namelijk lam en aardappelen in de schil, beiden met look en kruiden bereid, bewijst dat je niet veel nodig hebt voor een lekkere maaltijd. Een kaasschotel mag niet ontbreken als je in Frankrijk tafelt. Het is smullen van kazen Nuits Saint Georges, Brillat de Savarin, l’Ami de Chambertin en een pittige geitenkaas. De topper is echter het dessert: verse aardbeien met munt, verse kaas en zachte koekjes. Kortom, Denis en Claudine serveren een eenvoudig, maar delicieus diner aan hun gasten.

Vlakbij Château Chinon en Bibracte
Gelegen op 10 minuten van Château Chinon en 15 minuten van Bibracte vormt Moulin des Morvans een ideale uitvalsbasis om de Morvan beter te leren kennen. Bibracte, een voormalig Gallische stad, is als archeologische site zeker een bezoekje waard. Je kunt er niet alleen leren hoe de Galliërs leefden, maar ook ontdekken wat ze aten. In het bijhorende restaurant Le Chaudron proef je van gerechten, bereid zoals toen, met de potten en borden, die zij ook hanteerden.

PRAKTISCHE INFO
Le Moulin des Morvans | 58430 Fâchin
Tel. +33 (0)3 86 85 00 46 | E-mail: moulinsdesmorvans@wanadoo.fr
Internet: www.chambres-hotes-morvan.com
Bibracte | Mont Beuvray | 71990 Saint-Léger-sous-Beuvray
Tel. +33 (0)3 85 86 52 35 | E-mail: info@bibracte.fr
Internet: www.bibracte.fr