The Making of 100x proeven van Straffe streekbieren in Vlaanderen deel 2: Brainstormen met het team

Door Sofie Vanrafelghem op 28-07-2009
Categorie: Straffe streekbieren | Trefwoorden: , ,
Delen

Gerelateerde Berichten:

Toen ik op de redactie Bruno’s plan vernam om een zoektocht te starten naar de 100 meest Straffe streekbieren van Vlaanderen, was ik meteen gewonnen voor het idee. Samen met Danny staken we de hoofden bij elkaar voor een eerste brainstormsessie!

Hoe pakken we dit aan?
Vergaderen over bier; mij hoor je alvast niet klagen. Eenvoudig blijkt het echter niet te zijn om een boek te schrijven over de 100 strafste streekbieren in Vlaanderen.  Niet elke brouwerij beschikt over een proeflokaal. Dit betekent dat we streekbieren zullen moeten kunnen linken aan een uniek café, die op een bepaalde manier verbonden is met het bier of de streek.

Toeristisch boek
Geen boek met uitgebreide beschrijvingen van de bieren, want bierencyclopedieën bestaan er ondertussen al genoeg. Een toeristisch boek wordt het, besluiten we, waarin het beleven van streekbieren centraal staat. Naast het bier vermelden we ook de plaats, een proeflokaal of café, waar je het bier echt kan leren kennen. Gecombineerd met concrete toeristische tips kunnen mensen zo een dagje uit organiseren in het teken van een streekbier.

Lannoo is enthousiast
Met deze ideeën op zak stapt Bruno naar de uitgever en doet zijn plan uit de doeken. Enigszins zenuwachtig wachten wij het verdict af. Bram De Vos, die betrokken was bij het boek 100x Straffe cafés in Vlaanderen, en zijn opvolger Beatrice De Keyser vinden het concept alvast een voltreffer! Nu kunnen we aan de slag! Volgende weken gaan we op prospectie in Vlaanderen, niet zonder de nodige hindernissen: wordt vervolgd!

Jouw Straf streekbier
Ken jij een uniek, origineel en lekker streekbiertje, die je gewoon moet geproefd hebben, kortom een Straf streekbier? Mail ons de naam door op redactie@reisreporter.be en laat ons kennismaken met jouw Straf streekbier!

Natuurlijk vermelden we je naam als je tip weerhouden wordt.

Volg onze belevingen eveneens op:

* http://www.vlaanderenlekkerland.be/
* http://www.facebook.com > ga naar de groep Straffe Streekbieren
* http://www.levenindebrouwerij.be/

Foto’s: © Danny Van Tricht / Sofie Vanrafelghem

Sofie Vanrafelghem
  • In de zintuiglijke wereld van eindredactrice Sofie Vanrafelghem worden we geleid doorheen smaken, geuren en aroma’s. Gastronomisch en cultureel gepassioneerd laat ze je mee genieten van haar bijzondere ontdekkingen.
  • Sofie Vanrafelghem schreef reeds 58 artikels voor Reisreporter.
  • De andere berichten van Sofie Vanrafelghem

Commentaar

1 reactie op “The Making of 100x proeven van Straffe streekbieren in Vlaanderen deel 2: Brainstormen met het team”

  • Frank & Jacoba zegt:
    5 augustus 2009 om 13:04

    waarom geen verkiezing bier van het jaar in het jaar van het bier?..

    groeten
    Frank & Jacoba

Schrijf een reactie

terug naar boven