Beleef en proef het Oost-Vlaamse goud

Tijdens de Oost-Vlaamse biermaand, van 10 oktober tot 8 november, worden in Gent een aantal heerlijke bieren in de kijker gezet door middel van wandelingen en bierdegustaties. Op de persvoorstelling werd het startsein gegeven van dit lekkere initiatief met een smakelijke bierdegustatie. Reisreporter was erbij en proefde mee.

Vertoeven bij de Augustijnen
Pater Paul De Wit verwelkomt ons in het Augustijnenklooster, waar hij in 1981 intrad. Al 700 jaar verblijven de Augustijnen in dit grootse gebouw. Nu zijn ze nog met 11. Af en toe horen ze Pater Prior zeggen: “Mijn kleed is te groot geworden om te dragen”. Toch lopen deze paters niet verloren in dit prachtige klooster. Ze zetten zich nog steeds in voor de gemeenschap. Dat is ook hetgeen wat Pater Paul zo aantrok in deze orde. Het hart van de Augustijnen brandt voor de mensen, dat is tevens het symbool van deze paters.

Verborgen schatten bij de Paters
Zo herbergen ze een uitzonderlijk rijke bibliotheek. De boeken zijn niet van de minste. Je vindt er onder andere een origineel exemplaar van ‘L’encyclopedie’ van Diderot en D’Alembert terug. Het Gentse Augustijnenklooster is een van de best bewaarde kloosters in Vlaanderen, ondanks de grote brand in 1838. Heel wat verborgen schatten kun je hier komen ontdekken, zoals de ravissante tuin met rode muren.

Het Augustijnenbier
De paters zijn vooral bekend om hun Augustijnenbier. Vandaag wordt het bier gebrouwen door Van Steenberge, maar brouwer Gert Brouns baseert zich nog steeds op het oorspronkelijke recept. Als afsluiter van deze leuke rondleiding tapt Gert voor ons een overheerlijke Augustijn Blond. De hoppige smaak met moutige achtergrond is een streling voor de tong. Daarna voert een authentieke paardentram ons naar het Vleeshuis in Gent.

Tussen paters, pot en pint
Daar stelt Toerisme Oost-Vlaanderen, in samenwerking met Vlaanderen Lekker land en Horeca Oost-Vlaanderen, een heleboel leuke initiatieven voor, gelinkt aan de Oost-Vlaamse Bieren. Zo maak je, dankzij de stadswandeling ‘Tournée générale in Gent’, kennis met het brouwverleden van deze stad. De gidsenbond Gent en Oost-Vlaanderen kruipt met jou elke zondag tijdens de Oost-Vlaamse biermaand ‘Tussen paters, pot en pint’ in het Augustijnenklooster. Je geniet er van een boeiende rondleiding, een ritje op de paardentram en uiteraard een degustatie van een Augustijn.

Oost-Vlaamse biergoud
In het programma van de Oost-Vlaamse biermaand staan de bieren van brouwerijen Huyghe, Bosteels, Roman, Van den Bossche, Van Steenberge en Gruut centraal. Verschillende brouwerijen in Oost-Vlaanderen kennen reeds een lange brouwtraditie. De geschiedenis van de oudste brouwerij van België, brouwerij Roman uit Oudenaarde, gaat zelfs terug tot 1545. Zo wordt in brouwerij Van den Bossche een van de oudste en tevens meest speciale bieren van Vlaanderen gebrouwen, namelijk de legendarische Buffalo. Tijd om beter kennis te maken met het Oost-Vlaamse bierpatrimonium.

Bierdegustatie met Geroen Vansteenbrugge
Tenslotte worden ons een aantal bieren van deze brouwerijen voorgesteld. Bierkenner Geroen Vansteenbrugge is al meer dan 20 jaar gepassioneerd door het bier en leert ons hoe we het bier moeten proeven. “Alleen kijken naar je glas kan je zoveel vertellen over het karakter van het bier, dat je degusteert” weet Geroen ons te vertellen. Ik waag mij aan een Pater Lieven en word alvast niet teleurgesteld.  Dit smaakt naar meer!

PRAKTISCHE INFO
Tussen paters, pot en pint | Elke zondag van 10u30 tot 12u30 (niet op 8 november)
Augustijnenklooster | Academiestraat 1 | 9000 Gent
Prijs: € 9 per persoon, inclusief degustatie van een Augustijn.
Vooraf inschrijven is aan te raden, want de plaatsen zijn beperkt tot 60 personen.
Mogelijkheid om te blijven eten bij de paters aan € 20 per persoon. Vermelden bij reservatie.
Gidsenbond Gent en Oost-Vlaanderen | Tel: +32 (0)9 269 42 20
Internet: www.jaarvanhetbier.be | www.levenindebrouwerij.be | www.gidsenbond-gent.be

Foto’s: © Sofie Vanrafelghem