De wondere wereld van bier in Musée Européen de la Bière

In Frankrijk bestaat een Europees museum over bier. Dekt de vlag de lading? Ik kan jullie gerust stellen: een bezoek aan het Musée Européen de la Bière in het Franse Stenay is een verplicht nummer voor elke rechtgeaarde bierliefhebber!

Biermuseum niet ver van Orval
Stenay is een grensstadje gelegen in Frans Lotharingen (departement 55 Meuse) op ongeveer 20 km van Florenville en Orval. Het museum zelf is ondergebracht in wat oorspronkelijk (17de eeuw) een levensmiddelenmagazijn was. In 1879 werd hier een mouterij geïnstalleerd en sinds 1986 hebben duizenden attributen die ook maar iets met bier en brouwen te maken hebben hier hun definitieve rustplaats gevonden.

Wereld van het bier
Trek gerust een paar uurtjes uit om op ontdekkingstocht te gaan door de wereld van het bier. In het eerste gedeelte van het museum wordt de samenstelling van het bier uitvoerig toegelicht. Mout, beslag, wort, gist, hop, zullen geen geheimen meer hebben na een bezoek aan dit museum ! De geschiedenis van het brouwen, van 4500 jaar voor Christus tot in de 21ste eeuw, wordt visueel voorgesteld.

Eerbetoon aan oude brouwerijen
De oude brouwerij van Jenlain, daterend uit de 19de eeuw, werd volledig heropgebouwd, inclusief stoommachine en Baudelotkoeler. In de volgende ruimte staat de volledige brouwzaal van wat eens de brouwerij van Clavy-Warby (1921) was. De koperen beslag, kook – en brouwketel blinken hier, zoals ze deden in hun hoogdagen. Een brouwerij zonder laboratorium is als een café zonder bier, dus dit mocht niet ontbreken. In de laatste grote zaal vind je een enorme collectie van reclamepanelen, bierglazen, onderleggers en kroonkurken.

Cafetaria en winkel
Van al dat rondkuieren doorheen de geschiedenis van het bier krijg je natuurlijk dorst. Als afsluiter drinken we een streekbiertje in de stemmige cafetaria met een winkeltje in streekproducten.

PRAKTISCHE INFO
Het museum is geopend van begin maart tot eind november van 10 u tot 18 u. Toegang: € 5.
Musée Européen de la Bière | 10 Rue de la Citadelle | F-55700 Stenay | Frankrijk
Internet: www.musee-de-la-biere.com

Foto’s: © Danny Van Tricht